par College des producteurs, le 12 Novembre 2024 12h37

Vous êtes agriculteur.rice ? Vous vous posez des questions sur l’intérêt de la production de blé panifiable (prix, itinéraire technique, etc.) ?

Alors ne manquez pas notre journée d’échanges et de visite du 11 décembre, pour vous informer sur le potentiel de cette culture ! A la fin de votre journée, vous comprendrez les tenants et aboutissants grâce notamment à la rencontre d’un agriculteur allemand inspirant, Dieter Lanckohr !

Suite à une demande de la Commission Filière Grandes Cultures, le Collège des Producteurs et les Moulins ValDieu organisent cette journée d’échanges avec visites, pour mieux informer les agriculteurs wallons sur le potentiel de cette culture.

En effet, la production de blé panifiable reste anecdotique en Région Wallonne, où nous produisons principalement des blés dits « standards » qui sont valorisés dans les secteurs de la nutrition animale et énergétiques.

En All...

Vous êtes agriculteur.rice ? Vous vous posez des questions sur l’intérêt de la production de blé panifiable (prix, itinéraire technique, etc.) ?

Alors ne manquez pas notre journée d’échanges et de visite du 11 décembre, pour vous informer sur le potentiel de cette culture ! A la fin de votre journée, vous comprendrez les tenants et aboutissants grâce notamment à la rencontre d’un agriculteur allemand inspirant, Dieter Lanckohr !

Suite à une demande de la Commission Filière Grandes Cultures, le Collège des Producteurs et les Moulins ValDieu organisent cette journée d’échanges avec visites, pour mieux informer les agriculteurs wallons sur le potentiel de cette culture.

En effet, la production de blé panifiable reste anecdotique en Région Wallonne, où nous produisons principalement des blés dits « standards » qui sont valorisés dans les secteurs de la nutrition animale et énergétiques.

En Allemagne, la production de blés de qualités destinés à l’alimentation humaine est plus développée. Les agriculteurs les cultivent depuis de nombreuses années et leur expérience peut être inspirante pour encourager nos agriculteurs à s’y lancer.

Pourquoi l’Allemagne et pas la France ?

Les systèmes de classification et les variétés de blés qui y sont utilisés sont proches des critères technologiques nécessaires à notre tradition boulangère.

1. Programme
10h00 – 10h15 : Accueil
10h15 – 12h00 : présentation et question réponses avec Dieter Lanckohr.
12h45 – 13h30 : Accueil et repas aux moulins Val Dieu
13h30 – 15h30 : visite des moulins Val Dieu

2.Pratique

Mercredi 11 décembre
Rendez-vous à 10h sur place
Adresse : Geuchter Weg 75, 52072 Aachen, Allemagne
Covoiturage possible : docs.google.com/spreadsheets/d/1JXM8EU59kq_ffhLTzKSpXDfj1vO_nF2IS8EqFG5HCP8/edit?usp=sharing 

3.Comment confirmer votre participation ?
Julien Beuve-Meury
0491 155 513
julien.beuvemery@collegedesproducteurs.be

collegedesproducteurs.be/filiere/grandes-cultures/2024/11-decembre-2024-bles-panifiables-journee-dechanges-et-de-visite-en-allemagne/ 

   

lire plus - 1 commentaires

Calimero.

le 12 Novembre 2024 16h13

Heureusement que le collège me parle de faire passer mes froments en panifiable. J'y aurais jamais pensé tout seul : )
Et pour les orges ? Le collège a-t-il une idée ?
Je pensais à une boisson...
Mousseuse et alcoolisée si possible : )

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