Etourneaux

par lait, le 30 Novembre 2023 15h37

Avez vous une solution pour faire fouir les étourneaux des batiment d'élevage merci

Freddy
le 30 Novembre 2023 18h21

Mis à part de les attraper dans un filet et les noyer? On ne fait que de les subir

Chasse-79
le 30 Novembre 2023 19h36

Plumez et flambez soigneusement chaque étourneau. Conservez les cœurs et les foies.

Dans une cocotte, faites fondre le saindoux, revenir le petit salé, puis les étourneaux. Salez et poivrez.

Ajoutez le thym, laurier, aïl, les champignons (coupés en morceau), les olives, laissez cuire à feu doux.

Faites revenir par ailleurs dans du saindoux l' oignon émincé, ainsi que les cœurs et les foies des étourneaux.

Ajoutez le coulis, le verre de vin rouge.

Retirez les foies et cœurs, hachez-les, et ajoutez-les aux étourneaux ainsi que la sauce au vin.

Salez, poivrez, et laissez cuire encore 30 minutes environ.

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