"Qui veut la peau des vaches ?" - Nouveau livre de Claude Aubert
par Terre vivante, le 30 Novembre 2022 10h30
Les vaches ont mauvaise réputation : elles éructent du méthane, leurs viande et lait seraient mauvais pour la santé, elles ne sont plus rentables après quelques années… Et si le problème venait plutôt des élevages intensifs ? En laissant les vaches au pré et en diminuant leur production, l’essentiel des problèmes est réglé ! En effet, dans ces conditions, elles éructent moins de méthane, elles contribuent à séquestrer du CO2 dans les sols, elles entretiennent les paysages, elles participent au développement de la biodiversité, et leurs lait et viande sont de meilleure qualité. Claude Aubert, pionnier de la bio, signe cette brillante réhabilitation, étayée par des études récentes. Des témoignages d’éleveurs complètent l’ouvrage pour prouver que l’élevage extensif est possible et rentable !
Claude Aubert, ingénieur agronome, est un pionnier de l’agriculture biologique et de l’alimentat...
Les vaches ont mauvaise réputation : elles éructent du méthane, leurs viande et lait seraient mauvais pour la santé, elles ne sont plus rentables après quelques années… Et si le problème venait plutôt des élevages intensifs ? En laissant les vaches au pré et en diminuant leur production, l’essentiel des problèmes est réglé ! En effet, dans ces conditions, elles éructent moins de méthane, elles contribuent à séquestrer du CO2 dans les sols, elles entretiennent les paysages, elles participent au développement de la biodiversité, et leurs lait et viande sont de meilleure qualité. Claude Aubert, pionnier de la bio, signe cette brillante réhabilitation, étayée par des études récentes. Des témoignages d’éleveurs complètent l’ouvrage pour prouver que l’élevage extensif est possible et rentable !
Claude Aubert, ingénieur agronome, est un pionnier de l’agriculture biologique et de l’alimentation saine, auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets. Il est également cofondateur de Terre vivante.
Préface de Sandrine Bonnot, présidente de l’ITAB (Institut technique de l’agriculture et de l’alimentation biologiques).
25 novembre 2022 – 160 pages – 25 €
Disponible en librairie et sur www.terrevivante.org
par Benoit GEORGES, le 13 Novembre 2026 07h41
Venez découvrir les plus belles génisses et vaches en assistant aux différents concours :
Holstein, Jersey, Showmanship
Et bien sûr, le traditionnel défilé des enfants, présenté par les plus j
par Pfff , le 06 Novembre 2026 19h53
Enfin, vais-je dire.
Pas bon pour nous non plus.
Je viens de voir plusieurs entreprises de la construction qui se plaignent de ne pas voir leurs devis acceptés ! Ils disent que le carnet de comm
par Stechou , le 05 Novembre 2026 07h45
Pour trouver les 10 milliards d\'euros, on commence quand ?
Quand va-t-on supprimé tout ces ministres inutiles ?
J\'ai calculé pour les 10 milliards c\'est 850€ pour CHAQUE habitant de la Belgique
par Benoit GEORGES, le 29 Octobre 2026 07h20
Agriculteurs : prêts pour le registre électronique des produits phytopharmaceutiques ?
Ce jeudi 29 octobre, le deuxième épisode de la saison 4 des #agriwebinaires du SPW Agriculture Ressources Na
par Stechou , le 25 Octobre 2026 13h37
Discutant les jours derniers avec une connaissance agri, le matin je lui dis que le prix du lait n\'est pas rentable actuellement, et que je sature de toutes ces conneries pour rien gagner et que je pe
par Benoit GEORGES, le 19 Octobre 2026 02h00
La dermatite digitée constitue aujourd’hui l’une des principales causes de boiteries infectieuses chez les bovins, avec des conséquences importantes sur le bien-être animal, les performances du
DilamM.
le 28 Janvier 2023 19h15
Un superbe ouvrage , bravo Mr Aubert.