SUCRE ZERO CALORIE A SENEFFE

par LE REALISTE, le 06 Août 2019 10h58

Un projet qui pourrait être complémentaire à l'éventuelle sucrerie traditionnelle à Seneffe!
Là, vos pourriez trouver un débouché pour une partie de votre sucre traditionnel l!!

www.rtbf.be/info/regions/detail_seneffe-pourrait-devenir-une-reference-mondiale-dans-la-production-de-sucre-zero-calorie?id=10286740

le réaliste

le 06 Août 2019 12h38

LU DANS L'ECHO:
Le projet d’installation de la société indienne Petiva à Seneffe se précise. La future usine produira dans un premier temps 30.000 tonnes par an d’allulose, un sucre naturel zéro calorie. L’installation d’une unité pilote, initialement prévue début 2020, devrait finalement être achevée en 2021.
Encore deux ans de patience et la commune hennuyère de Seneffe deviendra un des centres nerveux mondiaux du sucre "zéro calorie". Le projet d’installation d’une unité de production de la société indienne Petiva a en effet franchi les derniers obstacles techniques. Place à présent à la concrétisation du projet.
Cette start-up créée il y a une quinzaine d’années par le patron du groupe indien Nagarjuna a choisi le parc industriel de Seneffe pour y installer le siège social de sa filiale européenne. C’est là qu’elle devrait lancer, d’ici moins de deux ans, la production de tréhalulose, d’isomaltulose et surtout d’allulose, les fameux "sucres rares". Leurs atouts majeurs – un indice glycémique très faible et un apport calorique jusqu’à 20 fois inférieur à celui du sucre classique, allié à des propriétés antioxydantes et antibactériennes – laissent entrevoir des perspectives commerciales potentiellement énormes.
Moins de 10 euros le kilo
La future unité de Seneffe produira surtout de l’allulose, qui garde la texture et le goût du sucre classique, sans les conséquences néfastes pour la santé. Jusqu’ici, produire de l’allulose pur coûtait cher. Très cher: 1.047 euros le gramme. Aux Etats-Unis, des entreprises commercialisent des sucres à base d’allulose dont la pureté n’est pas précisée à des prix variant de 22 à 66 dollars le kilo.
"Nous arriverons à beaucoup moins cher, grâce au procédé dont nous avons racheté la propriété intellectuelle", précise Jean-Marc Legrand, directeur général du fonds TheClubDeal, la tête de pont financière de Petiva en Belgique. Cette société, financée par des familles fortunées et qui possède actuellement une dizaine de participations (Un

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Casino

le 07 Août 2019 08h03

Auront-ils besoin d'un peu de betteraves belges ? C'est trop Petit va, il y a des indiens partout...

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Amora

le 09 Août 2019 06h16

Et SENEFFE ça y est, on construit ??? Ou il y a encore de l aumône prévue pour l hiver.....

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