[Vidéo] Au Chant du Coq d'avril 2019 : Les piscicultures

par Benoît GEORGES, le 19 Avril 2019 18h54

https://www.tvlux.be/video/info/agriculture/les-pisciculture ...

L'aquaculture wallonne se résume principalement à l'élevage de truites. Il y a de moins en moins de pisciculteurs et pourtant leur savoir-faire est reconnu.
Au Chant du Coq vous emmène à la pisciculture d'Annevoie où François Dejardin élève des truites et des lottes de rivière. Dans son atelier à Godinne, il prépare aussi des filets de truites fumées.
A Hargimont, Alain Schonbrodt élève des truites et des saumons. Le président des aquaculteurs de Wallonie fait le point sur ce secteur en difficulté.
A Bertogne, Jean-Marie Clément réalise tout le cycle de production de la truite fario -de l'oeuf à la truite- et l'élevage de truites arc-en-ciel pour la consommation.
La rubrique Comment ça marche est consacrée à une spécialité en attente d'une IGP, l'escavèche qui permet de conserver le poisson. Rencontre avec Philippe Dumoulin à Olloy-sur-Viroin.
Dans la séquence Mangeons wallon, Ludovic Vanackere explique comment bien cuire le magret de canard.

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Groenland

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Taxes par-ci, taxes par là ... et au final, on découvre que les accords sont du vent qui n\'engage que ceux qui y croient. Les accords commerciaux rendent dépendant des économies de pays peu fiable

Cinq conférences hivernales du CPAR pour les agriculteurs

par Benoît GEORGES, le 16 Janvier 2026 19h09

Cinq thèmes seront abordés en 2026 par le Centre provincial de l’agriculture et de la ruralité (CPAR) du Brabant wallon : l\'élevage, l\'informatique, les cultures innovantes, l\'environnement et l

Peppol

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Petite question peut-être idiote ou alors j\'ai loupé un truc ? Sur peppol ( mode light ), je pensais que j\'allais pouvoir faire le paiement de mes factures sur qqs clics. En réalité c\'est juste l

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Prochains évènements publiés sur WALAKIS

par Benoît GEORGES, le 10 Janvier 2026 17h16

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Nouveaux documents publiés récemment sur WALAKIS

par Benoît GEORGES, le 10 Janvier 2026 17h14

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