par Benoît GEORGES, le 13 Octobre 2020 19h15

Le débat sur l’utilisation de dénominations de viande et produits laitiers pour des imitations végétales est bien plus complexe qu’il n’y paraît. Si le Parlement européen décide dans le mois à venir de cautionner l’exploitation du vide juridique en matière de dénomination de denrées alimentaires, cela reviendra à ouvrir une boîte de Pandore qui aura un impact à long terme sur les consommateurs ainsi que sur les éleveurs. Le secteur européen de l’élevage a donc lancé la campagne « Ceci n’est pas un steak ».
www.sillonbelge.be/6627/article/2020-10-12/une-campagne-europeenne-contre-lutilisation-abusive-des-denominations-de-viande 

Le débat sur l’utilisation de dénominations de viande et produits laitiers pour des imitations végétales est bien plus complexe qu’il n’y paraît. Si le Parlement européen décide dans le mois à venir de cautionner l’exploitation du vide juridique en matière de dénomination de denrées alimentaires, cela reviendra à ouvrir une boîte de Pandore qui aura un impact à long terme sur les consommateurs ainsi que sur les éleveurs. Le secteur européen de l’élevage a donc lancé la campagne « Ceci n’est pas un steak ».
www.sillonbelge.be/6627/article/2020-10-12/une-campagne-europeenne-contre-lutilisation-abusive-des-denominations-de-viande 

   

1 commentaire

Phil.0

le 14 Octobre 2020 18h12

Beaucoup trop tard... le mal est fait.

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