Publicité



Statistiques

Visites par jour

Aujourd'hui1
Hier443
21 Juillet341
20 Juillet357
19 Juillet386
18 Juillet433
17 Juillet440


30 derniers jours


Source: Google Analytics


Publicité

















[Vidéo] Au Chant du Coq d'avril 2019 : Les piscicultures

ajouté par Benoît GEORGES, le 19 Avril 2019 18h54

L'aquaculture wallonne se résume principalement à l'élevage de truites. Il y a de moins en moins de pisciculteurs et pourtant leur savoir-faire est reconnu.
Au Chant du Coq vous emmène à la pisciculture d'Annevoie où François Dejardin élève des truites et des lottes de rivière. Dans son atelier à Godinne, il prépare aussi des filets de truites fumées.
A Hargimont, Alain Schonbrodt élève des truites et des saumons. Le président des aquaculteurs de Wallonie fait le point sur ce secteur en difficulté.
A Bertogne, Jean-Marie Clément réalise tout le cycle de production de la truite fario -de l'oeuf à la truite- et l'élevage de truites arc-en-ciel pour la consommation.
La rubrique Comment ça marche est consacrée à une spécialité en attente d'une IGP, l'escavèche qui permet de conserver le poisson. Rencontre avec Philippe Dumoulin à Olloy-sur-Viroin.
Dans la séquence Mangeons wallon, Ludovic Vanackere explique comment bien cuire le magret de canard.

Envoyer


Autres actualités

Fête nationale : ces domaines où la Belgique se distingue par rapport au reste du monde   

ajouté par Benoît GEORGES, le 22 Juillet 2019 01h26

Bande Annonce ” Même pas Peur….d’être éleveur “   

ajouté par Benoît GEORGES, le 22 Juillet 2019 01h01

Bonne fête nationale à tous les Belges.    

par Benoît GEORGES, le 21 Juillet 2019 03h30

Foire de Libramont : des produits « Prix Juste Producteur » servis dans les points Horeca

par college des producteurs, le 19 Juillet 2019 09h22

Céréales

par Stechou, le 18 Juillet 2019 20h30
les + commentées

Sécheresse

Pas trop de problème de votre côté ? Les prairies ont du mal !

12 commentaires

Tracteur d'occasion

A quel endroit acheter un tracteur (100ch) d'occasion en confiance (pour un herb...

9 commentaires

Lait de foin : vers la création d’une as...

Vincent Sépult, agriculteur, se montre très intéressé par le séchage du foin en ...

7 commentaires

Vous avez dit décroissance ?

La propagande officielle est "Tout au bio et vivent les circuits courts", tant l...

6 commentaires

prix des veaux:quel MISERE!!

info prix des veaux PN et CROISES BBB? merci pour des infos..

4 commentaires

les + aimés

prix des veaux:quel MISERE!!

par ford

C est alors que surgis le mot dont je suis allergique: la DIVERSIFICATION !!!! ...

31 j'aime

Céréales

par Amora

Tout se négocie avec ton OS Synagra 1 à 10 €/t. Sois ferme. Ensuite gère ton r...

23 j'aime

Vous avez dit décroissance ?

par titeuf

quand on pense que l'on jette minimum 25 % de nourriture , il faudrait peut-être...

9 j'aime

prix des veaux:quel MISERE!!

par lewallon

Comme Fernand Raynaud disait : " Ça eut payé mais maintenant ça ne paye plus ". ...

9 j'aime

Vous avez dit décroissance ?

par Ahassane

De tous temps, les solutions du genre "il n’y a qu’à" ne fonctionnent pas et dup...

6 j'aime